?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Экзотические деревья!

На деревьях могут расти не только яблоки, но и клубника, хлеб,
огурцы, конфеты и даже колбаса. Эти чудеса существуют в реальном мире.
Рассказываем.


Хлебное дерево


Как выглядят экзотические деревья с продуктами на ветках





  • Плоды: зеленые, пупырчатые, до 4 кг и выше, в диаметре — до 30 см.

  • Произрастание: Новая Гвинея, острова Океании, Вест-Индия.


Внешне плод хлебного дерева напоминает дуриан, но не такой колючий и,
главное, не вонючий. А вкус и вовсе похож на картошку. Почему тогда
хлеб? Потому что плоды калорийны, питательны и доступны: с одного дерева
можно снимать до 200 «булок» в год. А еще они хранятся — правда,
своеобразно.


Помимо простого варианта — превратить плоды в сухари, которые
способны храниться до нескольких лет, — есть и сложный. Так, полинезийцы
консервируют свежие плоды. Их чистят, режут, плотно заворачивают в
листья геликонии или банана, а потом зарывают в землю, где те в
результате брожения благополучно превращаются в массу, напоминающую
тесто. Этот полуфабрикат остается съедобным несколько лет. Перед подачей
на стол «тесто» заворачивают в листья и жарят на кокосовом масле. Плоды
также можно тушить, варить или есть сырыми. И да, из них еще делают
блинчики, предварительно растерев сушеные плоды в муку.


Интересный факт


Опыляют хлебное дерево вовсе не насекомые, а летучие мыши. А еще его
плоды послужили созданию новой народности, хоть и маленькой. Это
европеоидно-полинезийские потомки экипажа знаменитого судна «Баунти»,
члены которого в конце XVIII века после голода на Ямайке пустились в
плавание за саженцами хлебного дерева, умудрились передраться несколько
раз и частично самоуничтожиться. Зато их потомки живут и здравствуют в
Южном полушарии, в частности на острове Питкэрн.


Огуречное дерево


Как выглядят экзотические деревья с продуктами на ветках



  • Плоды: удлиненные с шипами, несъедобные.

  • Произрастание: эндемик острова Сокотра (Йемен).


Экзотическое огуречное дерево, или дендросициос сокотранский, как и
наш садовый огурец, относится к семейству тыквенных. Это вообще
единственное древесное растение семейства: что-то вроде тыквы, только
дерево. А еще суккулентное и высотой аж до 7 м, с голым, похожим на ногу
слона, и раздутым от млечного сока стволом. Диаметр его может достигать
1 м. При этом ствол легко режется ножом, поэтому мякоть даже используют
в качестве корма для скота. Наверху — крона из колючих листьев, похожих
на тыквенные, но мельче. Все вместе отдаленно напоминает то ли
растолстевшую березу, то ли полысевший баобаб.


Интересный факт


Огуречным также называют дерево билимби, произрастающее в
Юго-Восточной Азии. И хотя к семейству тыквенных оно не имеет никакого
отношения, плоды его, растущие не только на ветках, но и на самом
стволе, тоже напоминают огурцы. Не так сильно, как у дендросициоса, зато
их можно есть. Правда, не сырыми (они слишком кислые), а в качестве
гарнира к разным блюдам. А еще из них делают варенье и желе.


Конфетное дерево


Как выглядят экзотические деревья с продуктами на ветках



  • Плоды: коричневые, сухие, с косточками.

  • Произрастание: Япония, Восточный Китай, Корея, предгорье Гималаев.


Вкусное народное название этого дерева довольно резко контрастирует с
его биологическим именем — говения сладкая (хотя бы второе слово
все-таки связано с чем-то из мира карамели).


Это огромное дерево достигает 10–20 м в высоту и имеет очень
декоративную раскидистую крону. В июле эта красота цветет маленькими
кремовыми соцветиями, из которых потом формируются мясистые плодоножки с
косточковыми сухими плодами на концах. Так вот вкусны не эти плоды, а
сами плодоножки! Причем прямо с ветки — сырые. По вкусу они напоминают
то ли леденцы, то ли кисловатый изюм, поэтому говению еще называют
японским изюмным деревом. Плодоножки также высушивают, подобно изюму.


Интересный факт


В Древнем Египте, Вавилоне и Риме конфетное дерево считалось
лекарством «от 1000 болезней», начиная от «упавшего духа» и
восстановления бодрости до малокровия рассасывания тромбов. Да и в
России царь Алексей Михайлович в свое время велел аптекарям выращивать
его на своих огородах. Насколько это было воплощено в жизнь — история
умалчивает: дерево все же предпочитает более мягкий и солнечный климат,
чем тот, который царит на большей части территории нашей страны.


Колбасное дерево


Как выглядят экзотические деревья с продуктами на ветках



  • Плоды: вытянутые, длиной до 60 см.

  • Произрастание: тропическая Африка.


Кигелия африканская с виду напоминает обычную акацию. Но вот после
цветения на ветках появляются длинные «колбасы», свешивающиеся вниз
точно так же, как сервелат на рынке. Вес одной такой «палки» достигает 8
кг! Ничего общего с салями, докторской или краковской она не имеет. Ее
вообще нельзя есть. Разве что семена, да и то в жареном виде, потому что
в сыром они ядовиты. Впрочем, для местной фауны это не проблема:
«колбасу» с удовольствием уплетают гиппопотамы, обезьяны и жирафы.
Семена обожают попугаи, а цветы и листья — слоны и антилопы.


Интересный факт


Плоды колбасного дерева содержат белок кигелин, который способствует
выработке кожей коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Поэтому
африканскую «колбасу» активно используют в косметической промышленности.
Местные жители лечат ею ревматизм, змеиные укусы, сифилис, изгоняют
злых духов и даже останавливают торнадо!


Клубничное дерево


Как выглядят экзотические деревья с продуктами на ветках



  • Плоды: шаровидные, размером 2–3 см.

  • Произрастание: склоны Гималаев в Индии и южной части Центрального
    Китая, Австралия, Новая Зеландия, Черноморское побережье Кавказа, Крым.


Научное имя этого вечнозеленого дерева не так романтично — кизил
головчатый. Но за характерные красные плоды его именуют клубничным —
внешне они и впрямь похожи на эту ягоду. А вот внутреннее содержание
неоднозначно. Мякоть желеобразная и слизистая с множеством довольно
крупных семян, вкус специфический, на любителя — впрочем, сладкий.


Интересный факт


Кизил часто называют шайтановой ягодой. Восточная легенда гласит, что
алчный Шайтан выпросил у Аллаха в собственность рано зацветающий кизил
(это дерево цветет задолго до распускания листьев — очень ранней
весной), но терпения, чтобы дождаться ягод, ему не хватило. Это подвигло
его на странный шаг — отдать кизил людям, а те поздней осенью собрали
сладкие плоды, посмеиваясь над глупым Шайтаном.


Малиновое дерево


Как выглядят экзотические деревья с продуктами на ветках



  • Плоды: 2,5–5 см в диаметре, красные или темно-бордовые.

  • Произрастание: Восточная Азия, Афганистан, Иран, Китай, черноморское побережье в районе субтропической зоны.


Плоды кудрании триостенной и вправду внешне напоминают малину, а вот
по вкусу — скорее, хурму. Интересно, что красная мякоть (а также ветви и
листья) этих плодов содержит белый сок, семена же коричневые и очень
похожи на орешки конопли. На черноморском побережье эта «малина»
поспевает аж в ноябре, когда с дерева опадет вся листва.


Интересный факт


В Китае листьями кудрании кормят тутового шелкопряда, ведь дерево как
раз и относится к семейству тутовых. Ягоды кудрании вы вряд ли найдете
на полках магазинов в северных регионах. Они настолько сочные и мягкие,
что не годятся для транспортировки — их нужно съедать в течение
нескольких часов после сбора. А вот сварить варенье из такой «малины»
очень даже можно.



Recent Posts from This Journal

Profile

Планета земля
platinym
platinym

Top 5

Статистика


Анализ интернет сайта

Рейтинг блогов

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow