?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Десерты на скорую руку!

Сладости быстро и просто


Выпекать станет проще с дельными советами для готовки без профессиональных инструментов.



Выпечка – это очень тонкое и деликатное дело для любой хозяюшки. И
всегда хочется, чтобы ничего не пригорело и получилось идеально.
Используйте советы и удивляйте ваших гостей шедевром, сделанным из
простых и подручных домашних средств, без лишних затрат.


1. Кондитерский домашний шприц из обычного пакета


Сладости быстро и просто


Полиэтиленовый пакет вместо кондитерского шприца.


Не у каждого дома есть кондитерский шприц. Но если он вам
понадобился, возьмите плотный полиэтиленовый пакет и поместите в него
крем. Для красоты вы можете уголок пакета отрезать ребристыми зубчиками,
тогда колбаска будет ребристой, Так же можно сделать обычный надрез для
простой колбаски.


2. Проверка готовности выпечки обычной зубочисткой


Сладости быстро и просто


Зубочистка определит сразу готовность пирога.


Для того чтобы узнать приготовилась ли ваша выпечка, проткните её
зубочисткой или шпажкой. Только таким образом вы точно узнаете
правильный результат о готовности выпечки.


3. Вешалка отлично удержит рецепты перед глазами


Сладости быстро и просто


Удобно и практично.


Если вы по старинке пользуетесь рецептом из книги либо журнала, и не
хотелось бы его испортить, возьмите обыкновенную вешалку и прикрепите к
ней журнал прищепками. Журнал целый и невредим, а рецепт перед глазами.


4. Теплый и холодный нож для оптимального разрезания десертов


Сладости быстро и просто


Лайфхак с ножом для десертов.


Разрезайте горячие десерты – холодным ножом, предварительно остудив
его в морозильной камере, а холодные десерты лучше всего резать теплым
ножом, нагрев его в теплой воде.


5. Быстрая шоколадная стружка


Сладости быстро и просто


Быстрая шоколадная стружка


Шоколадная стружка – часто добавляемый ингредиент для украшений или
начинки десертов. Для быстрого её приготовления возьмите картофелечистку
и настругайте шоколад.


6. Мука и корица помогут избежать подгорания орехов и изюма в печке


Сладости быстро и просто


Чтобы орехи и изюм не пригорали.


Зачастую, когда мы добавляем в выпечку орехи или изюм, они подгорают.
Чтобы избежать этого предварительно обваляйте их в муке или корице и
смело добавляйте в тесто.


7. Нить зубная – вместо ножа


Сладости быстро и просто


Нить зубная – вместо ножа.


Для разрезания десертов очень подходит нить для зубов, она разрежет любую консистенцию и не потянет за собой слои.


8. При необходимости фольга позволит из большого противня сделать поменьше


Сладости быстро и просто


Бортик из фольги укоротит форму до нужных размеров.


Если у вас нет много форм для выпечки, не печальтесь, достаточно
одной! Укоротите форму как вам требуется с помощью фольги, и сделайте
бортик.


9. Горячий стакан отлично размягчит сливочное масло


Сладости быстро и просто

быстрый способ размягчить сливочное масло.


Если вы забыли заранее достать масло из холодильника, не переживайте,
его можно быстро размягчить. Разрежьте на маленькие кусочки масло,
положите на тарелку и накройте горячей банкой или стаканом. Через 5
минут добавьте в тесто мягкое масло.


10. Соль не позволит пригореть тесту в духовке


Сладости быстро и просто


Соль спасет блюдо от пригорания.


Для того чтобы ваша выпечка не пригорала, под форму с тестом
подложите противень, в него насыпьте соли. Можно еще под форму
подставить сковороду с водой.


11. Стекло лучше металла


Сладости быстро и просто


Сквозь стекло лучше понять степень приготовления блюда.


При приготовлении выпечки лучше всего использовать стеклянную посуду,
тогда вы сможете контролировать не только деревянной шпажкой внутри, но
и снаружи за счет стекла.


12. Ловкий перенос пласта теста


Сладости быстро и просто


Скалка поможет переместить тесто на противень.


Если вам необходимо перенести пласт на противень, а вы боитесь, что
он порвется, накатайте тесто на скалку, а далее переместите на противень
и разверните со скалки.




Recent Posts from This Journal

Profile

Планета земля
platinym
platinym

Top 5

Статистика


Анализ интернет сайта

Рейтинг блогов

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow